Des cantines éphémères

Alors qu'en Europe, nous filons vers l'été, les villageois togolais abordent une saison difficile : la saison de la soudure.

 Il s'agit de cette période charnière entre deux récoltes, quand les paysans ont consommé leur réserve  et que la prochaine récolte n'est pas encore faite. Le grain devient rare et les prix montent. Les familles n'ont pas toujours de quoi acheter à manger. Si la récolte a été mauvaise la saison précédente, cette période de soudure commence encore plus tôt et pour certains, la famine s'installe.

coup de pousse a donc organisé sur ces périodes des cantines « éphémères » qui ne tourneront qu'à ce moment-là.

 Et ces cantines marchent en ce moment à plein régime ! coup de pousse fournit l'essentiel : maïs, riz, petits poissons... et chaque parent (ou presque) paie une cotisation minime. Celle-ci couvre de quoi faire les sauces : tomates, pâte d'arachide (pas tout à fait le peanuts butter que nous connaissons), oignons...

Didier et Augustin (Rotary Club ) discutent avec une des mamans

Des mamans se sont organisées entre elles pour préparer les repas, avec des menus définis à l'avance comme dans nos cantines. Les femmes assurent deux fois par semaine le déjeuner  et se relaient toutes les quatre semaines. Elles travaillent en « brigade », un système qui marche assez bien et qui est mis en place par les mamans elles-mêmes.

C'est un gros travail car il y 495 élèves à nourrir : 300 pour Djapak et 195 pour Lokpergou. Les femmes y sont dès le matin. Il faut  aller chercher le bois, allumer les marmites, préparer des énormes quantité  ne nourritures... Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-contre, c'est mélangé à la force des bras. L'impétrante qui écrit ces lignes l'a fait et peut vous assurer qu'il faut des fameux biscotos et que c'est épuisant.
Est-il utile de préciser que les femmes qui cuisinent le font bénévolement et après avoir fait leurs corvées journalières : eau...
Ces femmes africaines sont vraiment de sacrées nanas !





Voici cher lecteur et donateur, à vous qui nous faites confiance, une application très concrète de nos actions dans ces villages. Vous pouvez être fiers de vous et nous vous disons un grand merci !

À suivre...

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Un nouveau partenaire pour coup de pousse !

Enthousiaste, charismatique, chaleureux, on peut attribuer de nombreux qualificatifs à Andrew Gordon, CEO d'Eldora, première entreprise de restauration de collectivités de Suisse Romande. Nous ajouterons à cela, généreux et solidaire. Ce n'est donc surement pas par hasard qu'il est à la tête d'un groupe héritier de traditions sociales bien ancrées dans les valeurs de l'entreprise et ceci, depuis plus d'un siècle.

Andrew Gordon nous a reçu cette semaine au siège de l'entreprise, près de Lausanne. Nos projets de cantines dans la Savane l'ont conquis. L'idée de pouvoir nous aider à nourrir ces enfants, de favoriser l'implantation durable des cantines scolaires, de pouvoir répliquer son métier au fin fond de l'Afrique l'ont séduit. Nous avons très nettement senti que ce n'est pas pour remplir le rayon des bonnes actions d'Eldora qu'Andrew nous aide, mais bien parce qu'il est sincèrement enthousiaste à l'idée de participer au projet et convaincu de son bien-fondé. 

Quel boost pour nous ! Pas seulement financier mais aussi moral. Car Eldora accorde un généreux don cette année mais aussi les deux années suivantes. Un pas de plus vers la pérennisation des réalisations de coup de pousse. Yououuuu !

Ah ! Oui, mais que sommes nous allés faire en Suisse ?! Tout va si vite que j'ai oublié de vous le dire. coup de pousse voyage et essaime. Nous avons des pousseurs en France, en Angleterre (rappelez-vous Enfants du monde UK), au Luxembourg, en Australie où des jeunes vont courir pour nous au mois de mai... La générosité n'a pas de frontières et de fait, en juin dernier, des pousseurs se sont installés chez nos voisins les Helvètes. Alors à l'automne dernier, tout naturellement, hop hop hop, en quelques clic une petite sœur, coup de pousse Suisse est née. Longue vie à elle et merci à la Suisse et à Eldora !